Хлібозавод – це один із стратегічних об’єктів Сновщини, який забезпечує хлібом населення громади та сусідів, а також – це робочі місця для наших людей і податки у бюджет громади. Особливо важливість хлібозаводу для Сновщини ми відчули у перші дні повномасштабного вторгнення росії в Україну, коли ми були відрізані від обласного центру. І саме завдяки нашому хлібозаводу люди в громаді були забезпечені хлібом, його возили навіть до сусідньої Корюківки.
Тоді добувати борошно, дріжджі, сіль допомагала і міська рада, і волонтери, і підприємці, і прості люди, які несли останні пачки солі та дріжджі з дому на підприємство. Саме в ті дні ми особливо гостро відчули, як пахне і смакує наш місцевий хліб!
Нині логістика поновлена і знову до нас завозять хлібобулочні вироби на всі смаки з інших регіонів. Бо у нас ринкова економіка і конкуренцію ніхто не забороняє. Але багато хто з нас продовжує купувати саме сновський хліб. Він смачний, його виготовляють на рідких дріжджах, без будь яких розпушувачів і хімічних добавок. Найпопулярнішими у жителів Сновщини залишається житній та пшеничний хліб, булочки, пироги та рулети, особливо з маковою начинкою. Часто замовляють короваї, які купують не лише на Сновщині, а й везуть за межі області.
Керує хлібозаводом Володимир Єрмоленко, який взяв його в оренду у райспоживспілки у 2005 році. Вже понад 15 років як печі на підприємстві перевели з газу на дрова, щоб зменшити витрати. Адже голубе паливо дуже дороге, а дров у нашій місцевості вистачає.
Проте з роками на жаль обсяг виробництва на хлібозаводі зменшується, бо зменшується кількість населення у громаді, завозять хліб інші виробники. Обладнання на підприємстві морально застаріле, енергоємне і через зношеність часто виходить з ладу. Додатково багато дров взимку треба на обігрів великого приміщення. Тому виробництво хліба стає не рентабельним.
Але дуже хочеться, щоб і в нашому рідному місті, і в селах люди не були байдужими і підтримували свого виробника, купуючи сновський хліб. Адже наш хліб дійсно смачний!
Також велике прохання до власників магазинів і торгових точок на території громади – замовляйте для продажу хліб місцевого хлібозаводу!
Підтримайте хлібовиробництво Сновщини – купуйте своє!
Сновська міська рада